ABOUT
ル ビアンの想い
フランス・ブルターニュで親子3代にわたり
受け継がれてきたブーランジュリー「ル ビアン」
小麦粉やイーストなどの素材選びにこだわったブルターニュ伝統のパンをはじめ、日本の多様な食文化に寄り添った新しいパンまで幅広いラインナップをご用意しています。
ル ビアン・ミッシェルのこだわりと、技術を受け継いだ職人たちが手掛けるブルターニュの味わいをぜひご賞味ください。
NEWS
マンスリーフェアや商品情報など、
ル ビアンの最新情報をお届けします。
赤羽カフェ情報
2.5.wed -
エキュート赤羽店ではル ビアンのパンをより美味しくお楽しみいただける季節のメニューを販売中。チェダーチーズ、ゴーダチーズ、ロースハムの具材に、アクセントにメープルシロップを軽くかけてサンドすることでほんのり甘みのある味わいに仕上げた「チーズメルト」をはじめとした限定メニュー4種をラインナップ。
EVENT
ル ビアンの催事出店情報です。
ご来店をお待ちしております。
※予告なく変更などがある場合がございます。
あらかじめご了承ください。
関西
3.13.thu - 3.17.mon
宝塚阪急 2階イベントスペース
3.18.tue - 3.23.sun
ジェイアール京都伊勢丹
関東
3.7.fri
横浜赤レンガ倉庫イベント広場
3.27.thu - 4.2.wed
渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街地下2階催事場
4.2.wed - 4.8.tue
伊勢丹浦和店 地下1階催事場
4.9.wed - 4.15.tue
柏髙島屋1階催事場
ITEM
丁寧に作り上げる、
ル ビアン自慢の味わい。
BAGUETTE TRADITIONNEL
バゲット・トラディショネル
CROISSANT
クロワッサン
PAIN AU LEVAIN
パン・オ・ルヴァン
FRANCE BLANC
フランスブラン
MACADAMIA RAISIN
マカダミアレーズン
MENTAI FRANCE
めんたいフランス
KOUIGN AMANN
クイニーアマン
CANELÉ
カヌレ
CROQUANT
クロッカン
SHOP
※営業日及び営業時間は百貨店に準じます。
関東
※営業日及び営業時間は百貨店・エキュートに準じます。
毎月のフェアや、日々の情報を発信しております。
BAGUETTE TRADITIONNEL
バゲット・トラディショネル
本場フランスの小麦粉・イースト・ゲランドの塩を使用した、低温・長時間製法によるル ビアンのこだわりが詰まったフランスパン。
CROISSANT
クロワッサン
何層にも折りこんだ発酵バターの豊かな風味がひろがる、ル ビアン自慢のクロワッサン。
PAIN AU LEVAIN
パン・オ・ルヴァン
発酵種特有の酸味と全粒粉、ライ麦粉の豊かな風味をお楽しみいただけます。
FRANCE BLANC
フランスブラン
フランスパンの生地を使ったハードな食感と小麦の香りをお楽しみいただける食パン。
MACADAMIA RAISIN
マカダミアレーズン
ライ麦粉入りのカンパーニュ生地にマカダミアナッツ、洋酒漬けレーズンを加えて風味豊かに焼き上げました。
MENTAI FRANCE
めんたいフランス
めんたいことフランスパンの絶妙なハーモニー。ル ビアンのロングセラー商品です。
KOUIGN AMANN
クイニーアマン
バターの風味豊かな生地に、カリッとしたキャラメリゼが特徴のフランス・ブルターニュ生まれのお菓子。
CANELÉ
カヌレ
外はカリッと、中はもちっとした食感が特徴の、フランス・ボルドー地方の伝統菓子。
CROQUANT
クロッカン
4種類のナッツと香ばしくキャラメリゼされた、ザクザク食感のデニッシュ。