ル ビアン

▼おいしくトーストするコツ

パンイラスト
  • ■クロワッサンに限らずパンは短時間で一気に加熱するのがコツ。トーストする場合は、トースターをあらかじめ温めてください。特にクロワッサンはじわじわ加熱が苦手。電子レンジでの加熱もおすすめしません。
  • ■デニッシュ系など、焦げやすいパンをトーストする場合、パンの上をアルミホイルで覆って加熱してください。焦げ防止になります。この場合、ホイルで包んでしまうと蒸し状態になり、かえって湿気てしまうのでご注意ください。
  • ■サクサク感を楽しみたい時は、トースターで1~2分あたためた後、庫内にしばらくそのまま置き、余分な湿気を飛ばしてください。手で触れてみて、サクサク感が感じられてきたら完成です。

▼切り方のおすすめ

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  • ■ハード系の歯ごたえのあるパンは、ひとくちサイズや薄くスライスすると食べやすくておすすめです。
  • ■パン用の包丁を1本用意しておくと便利です。パン用の包丁は刃が長くてギザギザしており、大きなパンや食パン、そしてかたいパンも楽に切る事が出来ます。小さめのパン用まな板を用意しておくと、食卓で使えて便利です。かたいパンを切る時は怪我のないようにご注意ください。