ABOUT

フランス・ブルターニュで親子3代にわたり
受け継がれてきたブーランジュリー「ル ビアン」

小麦粉やイーストなどの素材選びにこだわったブルターニュ伝統のパンをはじめ、日本の多様な食文化に寄り添った新しいパンまで幅広いラインナップをご用意しています。
ル ビアン・ミッシェルのこだわりと、技術を受け継いだ職人たちが手掛けるブルターニュの味わいをぜひご賞味ください。

READ MORE
フランス・ブルターニュで親子3代にわたり受け継がれてきたブーランジュリー「ル ビアン」が手掛けるサン・ブリュー バイ ル ビアン

クロワッサンとデニッシュ専門店

〈 サン・ブリュー・バイ・ル ビアン 〉

NEWS

マンスリーフェア情報

1.8.thu - 1.31.sat

全店にて「りんごフェア」を開催中です。りんごの味わいと食感がひろがるル ビアンのパンを是非お楽しみください。

詳しくはこちらから >>

シーズンスポット情報

12.28.sun - 1.7.wed(関西地区は1.12.monまで販売)

新年をお祝いするフランスの伝統菓子 「ガレット・デ・ロワ」を販売いたします。 ガレット・デ・ロワは「フェーヴ」という小さい陶器の人形を中に入れ、切り分けた際に中に隠されているフェーヴが当たった人はその日、王様や王妃様として王冠をかぶり祝福されます。ル ビアンのガレット・デ・ロワはフェーヴの代わりとしてアーモンドを1粒入れておりますので、ご家族やご友人とお楽しみください。

赤羽カフェ情報

11.1.sat -

エキュート赤羽店、池袋東武店にて季節のメニューを販売中。バンズに北海道野菜を使ったクリームシチューフィリングを絞ってベーコン、赤たまねぎ、ゴーダチーズをのせて焼き上げ「北海道野菜のシチューパン」をはじめとした限定メニュー4種をラインナップ。※池袋東武店では「ガトー・ポムポム デザートプレート」の取り扱いはございません。

詳しくはこちらから >>

EVENT

※予告なく変更などがある場合がございます。
あらかじめご了承ください。

関西

1.21.wed - 1.26.mon

川西阪急 １階イベントスペース

2.5.thu - 2.9.mon

宝塚阪急 2階イベントスペース

2.25.wed - 3.1.sun

ジェイアール京都伊勢丹

3.25.wed - 3.31.tue

あまがさき阪神 1階イベントスペース

関東

12.26.fri - 1.6.tue

日本橋三越本店　地下1階

1.6.tue - 1.13.tue

JR西荻窪改札外　北口方面すぐ

1.7.wed - 1.20.tue

JR蕨駅改札外　コレもう食べた？蕨

2.15.sun - 2.24.tue

柏髙島屋　1階催事場

ITEM

BAGUETTE TRADITIONNEL

CROISSANT

PAIN AU LEVAIN

FRANCE BLANC

MACADAMIA RAISIN

MENTAI FRANCE

KOUIGN AMANN

CANELÉ

CROQUANT

SHOP

関西

クロワッサンとデニッシュ専門店

サン・ブリュー・バイ・ル ビアン

大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神百貨店地下1階　
ル ビアン店舗にて販売

詳しくはこちらから
フランス・ブルターニュで親子3代にわたり受け継がれてきたブーランジュリー「ル ビアン」が手掛けるサン・ブリュー・バイ・ル ビアン
フランス・ブルターニュで親子3代にわたり受け継がれてきたブーランジュリー「ル ビアン」が手掛けるサン・ブリュー・バイ・ル ビアン
フランス・ブルターニュで親子3代にわたり受け継がれてきたブーランジュリー「ル ビアン」が手掛けるサン・ブリュー・バイ・ル ビアン

※営業日及び営業時間は百貨店に準じます。

関東

※営業日及び営業時間は百貨店・エキュートに準じます。

INSTAGRAM

ただいま全店にてクリスマス限定デザインのショッパーをご利用いただけます🎄 クリスマスカラーにパンが隠れているリースをあしらった可愛らしいデザインで、クリスマスシュトーレンやパネトーネをはじめ、生食パンや1斤の食パンも入るサイズ感でプレゼントやギフトにもぴったりです🎁 販売価格：税込55円 この機会にぜひご利用ください✨️ #ルビアン #クリスマス #プレゼント #期間限定 #ギフトル ビアン12月のマンスリーフェアは【ル ビアンのクリスマス】を開催中です🎄 ル ビアンがお届けするクリスマス限定の味わいをこの機会に是非お楽しみください✨ ＜クロワッサン・フランボワーズ＞ クロワッサンでフランボワーズジャムを包み、フランボワーズの生地と巻き込んで仕上げました 甘酸っぱいフランボワーズの味わいがひろがる一品です🍓 ＜クロワッサン・ピスターシュ＞ クロワッサンで香り豊かなピスタチオフィリングを包み、ピスタチオの生地と巻き込んで仕上げました クロワッサン・フランボワーズと合わせてクリスマスのお食事をお楽しみください🍽 ＜スノーマン＞ クグロフ生地にカスタードを絞り、ホワイトチョコをコーティングして可愛らしい雪だるま形に仕上げました⛄️ ぜひお気に入りの子を見つけてあげてくださいね ＜バジルリース＞ バジルとチーズが香るジェノベーゼソースを練り込んだフランスパンをリース型にして、ベーコンを包みました リベイクすればバジルの香りがより一層ひろがります🥰 販売期間:12/1(月)〜12/25(木)まで #ルビアン #クリスマス #boulangerie #lebihan #christmas今年もル ビアン全店にてクリスマス限定のシュトーレンとパネトーネの販売が始まりました🌟 ル ビアンがお届けするクリスマスのスペシャリテは、こだわりの味わいをたくさん詰め込んでいます ＜シュトーレン＞ オールスパイス、シナモン、ジンジャーなどのスパイスと、洋酒の芳醇な香りとナッツの風味がふわっとひろがります。 さらにフルーティーなラムレーズンやオレンジピールを合わせて奥行きのある味わいに仕上げたオリジナルシュトーレン。 ル ビアン・ミッシェルと職人たちが自信を持ってお届けするこだわりのスペシャリテです✨ お試しや少人数でもご利用いただきやすいSサイズのシュトーレンもご用意しております オリジナル巾着袋入りのレギュラーサイズはプレゼントとしてはもちろん、使用後も小物入れとしてお使いいただけます ＜パネトーネ＞ サルタナとカリフォルニアの2種類のレーズンをラム酒に漬けて芳醇な香りを纏わせ、爽やかなオレンジピールを加えました 仕上げにはマカロン生地をかぶせ、プラリネロゼをあしらって焼き上げています フルーツの美味しさがしっかりと感じられつつも食べやすく仕上げたクリスマス定番のお菓子です🎵 各商品、店頭にてご予約も承っております❕ ル ビアンのスペシャリテでクリスマスまでの期間をどうぞお楽しみください🎄❄️ 販売期間:12月25日(木)まで ※なくなり次第販売終了となります #ブーランジュリー #ルビアン #ルビアンのパン #クリスマス #クリスマスギフト #スイーツ #シュトーレン #パネトーネ #期間限定 #ドイツ菓子 #イタリア菓子 #アドベント #ベーカリー #フランス #ブルターニュ #パン大好き #パン好き #パン活 #パンスタグラム #boulangerie #lebihan #christmas #xmas #stollen #panettone #advent #sweets #bakery #franceル ビアン11月のマンスリーフェアは【チーズフェア】を開催中です🧀 パンとも相性抜群なチーズの味わいをこの機会に是非ご賞味ください❕ ＜マルゲリータフォカッチャ＞ フォカッチャにピザソースを塗り、モッツァレラ、トマト、バジルソースでマルゲリータ風に焼き上げました🍕 生地にはマッシュポテトが練り込まれており、ふわもちの食感があと引く美味しさです ＜クリームチーズ・エトワール＞ クグロフ生地にクリームチーズを合わせたカスタードを包み、バニラが香るビスケット生地をかぶせて可愛らしく仕上げました カスタードはさっぱりとした味わいで、ビスケット生地のサクッとした食感がアクセントです✨ ＜3種のチーズブレッド＞ ゴーダチーズ、チェダーチーズ、クリームチーズの3種類のチーズを使ったふんわり食感のブレッド！ パン生地はほのかに甘く、チーズの美味しさを一層引き立てます☺️ 販売期間:11/1(土)〜11/30(日) #ブーランジュリー #ルビアン #ルビアンのパン #チーズ #チェダー #ゴーダ #クリームチーズ #マルゲリータ #フォカッチャ #クグロフ #期間限定 #ベーカリー #フランス #ブルターニュ #お菓子 #パン大好き #パン好き #パン活 #パンスタグラム #boulangerie #lebihan #cheese #cheddar #gouda #margherita #kouglof #fare #sweets #france #bretagneル ビアン10月のマンスリーフェアは【ハロウィンフェア】を開催中です👻 ハロウィンを盛り上げる個性豊かなパンが登場！この機会に是非ご賞味ください ＜おばけパン＞ 白パンにチョコクリームを包み、可愛いおばけの形に仕上げたハロウィン限定パン😈 表情豊かなおばけたちから、ぜひお気に入りの子を見つけてあげてください✨ ＜キロプテル＞ ブラックココアとチョコチップを混ぜ込んだスコーンをコウモリ型に焼き上げました🦇 サクホロの食感と、少しビターな味わいなのでコーヒーや紅茶とよく合います ＜パンプキンパイ＞ サクッと香ばしいかぼちゃ型のパイに、かぼちゃクリームを包んでジャック・オ・ランタンの顔を描きました🎃 クリームにはダイスカットしたかぼちゃが入っています 販売期間:10/1(水)〜10/31(金) #ブーランジュリー #ルビアン #ルビアンのパン #ハロウィン #チョコ #スコーン #パイ #かぼちゃ #トリックオアトリート #期間限定 #ベーカリー #フランス #ブルターニュ #お菓子 #パン大好き #パン好き #パン活 #パンスタグラム #boulangerie #lebihan #halloween #scone #pie #fare #sweets #france #bretagne【催事情報】ただいまジェイアール京都伊勢丹にてル ビアンが期間限定出店中です❕ 定番人気のクロワッサンに自慢のフランスパンなどはもちろん、アンテノールとのコラボ商品「ガレット・デ・ロワ(京の鶯)」を催事店限定で販売中です✨ ＜ガレット・デ・ロワ(京の鶯) (うぐいす)＞ アンテノールオリジナルの特選宇治抹茶「京の鶯」を合わせたアーモンドクリームを、ル ビアンのサクッとしたパイ生地に包み焼き上げました 「京の鶯」は洋菓子に最も合うようにと北川半兵衛商店様と作り上げた抹茶で、バターやアーモンドなどの素材と合わせた際にも香りを引き立て合うこだわりの味わいです🍵 ほかにも自慢のフランスパンに栗あんと栗の甘露煮を包んで焼き上げた「マロンフランス」や、風味豊かな和栗のペーストと栗の甘露煮をパイで包んだ「和栗パイ」などの限定商品もご用意しております🎵 出店期間：9/15(日)まで この機会にぜひお立ち寄りください😊 #ブーランジュリー #ルビアン #ルビアンのパン #アンテノール #京都 #伊勢丹 #クロワッサン #フランスパン #抹茶 #栗 #マロン #期間限定 #ベーカリー #フランス #ブルターニュ #パン大好き #パン好き #パン活 #パンスタグラム #boulangerie #lebihan #antenor #croissant #baguette #danoise #matcha #sweets #france #bretagne

BAGUETTE TRADITIONNEL

本場フランスの小麦粉・イースト・ゲランドの塩を使用した、低温・長時間製法によるル ビアンのこだわりが詰まったフランスパン。

CROISSANT

何層にも折りこんだ発酵バターの豊かな風味がひろがる、ル ビアン自慢のクロワッサン。

PAIN AU LEVAIN

発酵種特有の酸味と全粒粉、ライ麦粉の豊かな風味をお楽しみいただけます。

FRANCE BLANC

フランスパンの生地を使ったハードな食感と小麦の香りをお楽しみいただける食パン。

MACADAMIA RAISIN

ライ麦粉入りのカンパーニュ生地にマカダミアナッツ、洋酒漬けレーズンを加えて風味豊かに焼き上げました。

MENTAI FRANCE

めんたいことフランスパンの絶妙なハーモニー。ル ビアンのロングセラー商品です。

KOUIGN AMANN

バターの風味豊かな生地に、カリッとしたキャラメリゼが特徴のフランス・ブルターニュ生まれのお菓子。

CANELÉ

外はカリッと、中はもちっとした食感が特徴の、フランス・ボルドー地方の伝統菓子。

CROQUANT

4種類のナッツと香ばしくキャラメリゼされた、ザクザク食感のデニッシュ。